"Alima"

Γλυκά & αλμυρά αλείμματα

Η σειρά των αλειμμάτων μας είναι αφιερωμένη στους μοναδικούς, φυσικούς μικρούς θησαυρούς της χώρας μας: φρούτα, ξηρούς καρπούς, λουλούδια, φυτά και δέντρα. Διαφορετικές περιοχές, οικοσυστήματα και κλίματα δίνουν πνοή σε ποικίλες δημιουργίες, με ξεχωριστές γεύσεις.
Στις συνταγές των spread μας συνδυάζουμε και παντρεύουμε επιλεγμένα είδη από όλη αυτή την πληθώρα των φίνων, αυθεντικών συστατικών, δημιουργώντας νέες εκλεπτυσμένες γεύσεις. Σερβίρονται ως κεράσματα επάνω σε κρακεράκια και flatbreads ή ως dips δίπλα στα “almyra” μας κριτσίνια

ORIGIN
Θρεπτικά φιστίκια από την Αίγινα και τα Μέγαρα, μαζί με κακάο και φουντούκια, δίνουν μία διαφορετική νότα στο spread ταχίνι.
Πολύτιμα δάκρυα Χιώτικης μαστίχας και Κοζανίτικου σαφράν προσδίδουν ένα φίνο, διαφορετικό άρωμα στο ανθόμελο.
Σαρκώδεις, γλυκές κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης και τυρί φέτα από την Ήπειρο, συνδυασμένης με επιλεγμένα δροσερά και πικάντικα αρωματικά, αποτελούν τη βάση για δημιουργικά αλμυρά πατέ. Ατελείωτες πηγές έμπνευσης, αναρίθμητες συνταγές.