“loukoumi” – ανατολίτικο γλυκό με ροδοπέταλα & αμύγδαλα
Αγαπημένο γλύκισμα, με ανατολίτικη καταγωγή, γνωστό από τον 18ο αιώνα. Η περίφημη υφή του και η μαλακή, «μαστιχωτή» του γεύση το έκανα διάσημο σε όλο τον κόσμο.
Origin: Η συνταγή μας είναι αφιερωμένη στη δεξιοτεχνία των παραγωγών των νησιών της Ανατολικής Ελλάδας. Η γειτνίαση και οι στενές σχέσεις αυτών των περιοχών με την Ανατολή, τους δίνουν ένα προβάδισμα στην παρασκευή αυτού του απολαυστικού και γευστικού κεράσματος.
Συστατικά: Ζάχαρη, Σιρόπι Γλυκόζης, Άμυλο Αραβοσίτου, Αμύγδαλο 5%, Γλυκό Κουταλιού Τριαντάφυλλο (Πέταλα Τριαντάφυλλου 25%, ζάχαρη, νερό, ιμβερτοσάκχαρο, χυμός λεμονιού), Ροδόνερο 0,80%, Ρυθμιστής Οξύτητας (κιτρικό οξύ).
Μπορεί να περιέχει ίχνη από αλλεργιογόνα όπως: ξηρούς καρπούς και σουσάμι.
Διατροφικά Στοιχεία (100g): Ενέργεια 352kcal, Λιπαρά 1.5g, από τα οποία κορεσμένα 0g, Υδατάνθρακες 83g, από τα οποία σάκχαρα 65g, Εδώδιμες Ίνες 0.1g, Πρωτεΐνες 1.1g, Αλάτι 0.01g.
Καθ. Βάρος: 120γρ.