Αμυγδαλωτά  η  Ροζέδες,  όπως και αν τα συναντήσετε , αυτά τα μικρά λευκά κεράσματα είναι αναπόσπαστο κομμάτι της κουζίνας των νησιών μας.Φτιαγμένα από τα καλύτερα ελληνικά αμύγδαλα που η γεύση τους θυμίζει σχεδόν τριαντάφυλλο.

Origin: Μία «ξεχασμένη» συνταγή αμυγδαλωτών από τα Κύθηρα κέρδισε το ενδιαφέρον μας και μας έκανε να δουλέψουμε πάνω σε μία παραλλαγή της που αναδεικνύει την ντόπια παράδοση.
Η κουζίνα και η ζαχαροπλαστική τους είναι ένα κράμα από ελληνικά στοιχεία επηρεασμένα από τα χρόνια της παρουσίας των Βενετσιάνων στο νησί, γεγονός που τις διαφοροποιεί από της υπόλοιπης Ελλάδας.

Συστατικά: Ζάχαρη, Αμύγδαλο (40%), Μαρμελάδα [Βερίκοκο, Σιρόπι Γλυκόζης, Ζάχαρη, Πηκτωματογόνο (Πηκτίνη), Μέσο οξίνισης (κιτρικό οξύ), αντιοξειδωτικό (ασκορβικό οξύ), Χρωστική ουσία (καροτένιο)] Σιρόπι Γλυκόζης, Καρύδι, Μέλι, Ανθόνερο, Ιμβερτάση, Σορβικό Κάλιο. Μπορεί να περιέχει ίχνη από αλλεργιογόνα όπως: γάλα, αυγά, φιστίκια, σόγια, κάσιους και σουσάμι.

Διατροφικά Στοιχεία (100g): Ενέργεια 511kcal, Λιπαρά 35g, από τα οποία κορεσμένα 3g, Υδατάνθρακες 33g, από τα οποία σάκχαρα 31g, Εδώδιμες Ίνες 2g, Πρωτεΐνες 13g, Αλάτι 0g.

Καθ. Βάρος: 96g