"Biskota" ελαιολάδου με αμύγδαλα και κακάο
Η νόστιμη γεύση και η πολλαπλή, υψηλή διατροφική αξία των αμυγδάλων τα έχουν καθιερώσει ως ένα από τα πιο αγαπημένα συστατικά της ελληνικής ζαχαροπλαστικής αλλά και της Κρητικής παράδοσης στην αρτοποιία. Πώς θα μπορούσε να λείπει ένα μπισκότο αμυγδάλου από τη γκάμα μας; Στη ζύμη μας προσθέσαμε κακάο και ρίξαμε πολλά αμύγδαλα θρυμματισμένα από πάνω για να απολαύσουμε στο μέγιστο τα θρεπτικά τους στοιχεία.
Origin: Οι περισσότερες από τις συνταγές μας έχουν ως πηγή έμπνευσης την Κρήτη, το νησί που είναι ξακουστό για τις εξαιρετικές διατροφικές συνήθειες των κατοίκων του.
Με πυξίδα την περίφημη Μεσογειακή διατροφή, δημιουργήσαμε μία σειρά μπισκότων πλούσια σε υγιεινά, θρεπτικά συστατικά.
Συστατικά: Αλεύρι Σίτου (περιέχει γλουτένη), Αμύγδαλα 29%, Zάχαρη, Ελαιόλαδο 15%, Ηλιέλαιο, Καρυδέλαιο, Συμπυκνωμένος Χυμός Πορτοκάλι, Σκόνη κακάο 2,4%, Σιρόπι Αγαύης, Σόδα, Φυσικό άρωμα βανίλιας. Μπορεί να περιέχει ίχνη από αλλεργιογόνα όπως: βρώμη, σόγια, σουσάμι, φιστίκια, κάσιους και καρύδια.
Διατροφικά Στοιχεία (100g): Ενέργεια 578kcal, Λιπαρά 34g, από τα οποία κορεσμένα 8.1g, Υδατάνθρακες 48g, από τα οποία σάκχαρα 17g, Εδώδιμες Ίνες 4,7g, Πρωτεΐνες 12g, Αλάτι 0.06g.