Από τη μία ο ήπια καυτερός και πικάντικός χαρακτήρας της καυτερής πιπεριάς και από την άλλη η «ζεστή», γλυκιά, «καπνισμένη» πάπρικα, ισορροπούν και αλληλοσυμπληρώνονται στη γεύση αυτού του αλμυρού σνακ.

Origin : Έμπνευση για τα αλμυρά μπισκότα μας στάθηκαν οι περίφημες πίτες της Ηπείρου. Οι νομάδες βοσκοί της περιοχής αναγκάζονταν να γεμίσουν τις πίτες τους με ότι έβρισκαν στη φύση γύρω τους. Και βέβαια ποτέ δεν έλειπε το τυρί από τις παρασκευές τους, καθώς το προμηθεύονταν από τα ζώα τους. Έτσι γεννήθηκαν όλες αυτές οι αμέτρητες παραλλαγές ηπειρώτικων πιτών.
Τα δικά μας μικρά πιτάκια, τα αλμυρά ρολάκια μας είναι αφιερωμένα στις δημιουργίες των νοικοκυρών της Ηπείρου.

Συστατικά: Αλεύρι σίτου (περιέχει γλουτένη), βούτυρο (περιέχει γάλα), τυρί φέτα 12% (περιέχει γάλα), πούδρα αμυγδάλου, αλάτι, μαγειρική σόδα, καπνιστή πάπρικα (1.5%), καυτερή πιπεριά (0.2%), πιπέρι. Μπορεί να περιέχει ίχνη από αλλεργιογόνα όπως: αυγά, αραχίδες, καρύδια, κάσιους, σόγια και σουσάμι.

Διατροφικά Στοιχεία (100g): Ενέργεια 554kcal, Λιπαρά 35.73g, από τα οποία κορεσμένα 21.77g, Υδατάνθρακες 46.63g, από τα οποία σάκχαρα 2.25g, Εδώδιμες Ίνες 1.4g, Πρωτεΐνες 10.73g, Αλάτι 2.3g.