"Kafes" - Café grec BIO
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Information
La famille Geroussi est une deuxième génération de torréfacteurs de café. Inspirée par les recettes de Petits Grecs, la famille Géroussi a créé un mélange de café grec et biologique pour accompagner nos petites douceurs.
Le café grec est préparé à partir de café moulu très fin, d’eau et, parfois, de sucre. Le mélange est chauffé lentement dans un petit pot traditionnel grec appelé « briki », jusqu’à ce qu’il forme une mousse sans jamais bouillir. Il est ensuite versé directement dans une tasse, sans être filtré.
Agriculture biologique
Point net:200 g