"Almyra"

Biscuits salés

"Almyrà" [gourmandises salées en grec] se décline en diverses recettes et formes à travers toute la Grèce. Chaque région a ses propres recettes « secrètes » à présenter.

ORIGINE

Nos délicieuses gourmandises "Almyrà" tirent leur inspiration de deux régions emblématiques de la Grèce : Épire et la Crète.

Les biscuits salées en rouleaux "Almyrà" nous rappellent les célèbres pitas (tourtes) d'Épire, une région nichée entre les majestueuses montagnes du Pindos et la splendeur de la mer Ionienne. Autrefois, la pita était le pilier de l'alimentation des éleveurs nomades locaux, et la feta, le fromage grec emblématique, était un élément incontournable de leurs recettes. Aujourd'hui, nous perpétuons cette tradition en intégrant de la feta de qualité supérieure à tous nos biscuits "Almyrà", agrémentée d'herbes, d'épices et de légumes grecs.

Nos gressins "Almyrà" puisent leur inspiration dans la riche tradition culinaire de la Crète, berceau du célèbre régime méditerranéen. La boulangerie locale de l'île est réputée pour ses délicieux bâtonnets de pain, croustillants et riches en saveurs, agrémentés de super-aliments et d'ingrédients nutritifs tels que des herbes aromatiques, des graines et des légumes.